HÔTEL DU PORT ET CRÊPERIE D’OUCHY

Place du Port 7, Lausanne

Malgré leur caractère contigu, les bâtiments qui nous occupent peuvent être séparés en deux parties facilement identifiables par leur volumétrie et leur typologie. La partie la plus ancienne au n°7, constituée de trois bâtiments dits « cabanes de pêcheurs », a été entièrement démolie du fait de la grande vétusté de ces constructions. Le bâtiment de l’hôtel du Port a, par contre, pu être conservé moyennant d’importants travaux touchant les structures et les circulations, notamment par la création d’un nouvel escalier et d’un ascenseur à l’usage de l’hôtel. Les bâtiments reconstruits ont été surélevés d’un étage, tout en respectant la trace du parcellaire et dans le respect de l’image des bâtiments préexistants.